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Feldsalat 'rot'
Produktinformationen Feldsalat 'rot'
Feldsalat wird auch Rapunzel- oder Ackersalat genannt. In der Schweiz kennt man das Blattgemüse als Nüsslisalat und in Österreich als Vogerlsalat. Typisch für die etwa 10 cm langen Blätter ist ihr würziger, nussiger Geschmack.
Feldsalat wird hauptsächlich für Salate verwendet. Er schmeckt besonders gut mit kräftigen Zutaten wie Speck, Geräuchertem, Käse oder Senf. Aber auch Früchte wie Birne, Apfel oder Orange harmonieren prima mit ihm. Man kann Feldsalat aber auch gedünstet, in Suppen und für Eintöpfe nutzen, dabei sollte auf eine kurze Garzeiten geachtet werden!
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 68 |
| Brennwert in Kcal | 17 |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker g | 0,7 |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0,1 g |