Kürbis 'Butternut'

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inkl. MwSt. 
Inhalt: 1 Stück (entspricht ca. 1,0 - 1,8Kg)
Aus der Region
vegan
vegetarisch
Produktinformationen Kürbis 'Butternut'
Der Butternut-Kürbis sieht aus wie eine zu groß geratene Birne und wird deshalb auch Birnen-Kürbis genannt. Im Gegensatz zu manch anderem Verwandten bietet er viel Fruchtfleisch mit nur wenigen Kernen. Wie es sein Name vermuten lässt, verwöhnt der Butternut-Kürbis Genießer mit einem feinen, leicht süßen, buttrig-nussigen Geschmack. Sein weiches Fruchtfleisch lässt sich gut verarbeiten. Anders als beim Hokkaido-Kürbis kann man die Schale jedoch nicht mitessen, du musst den Butternut vor Verwendung also schälen.

Der Butternut eignet sich hervorragend für Suppen und Pürees, aber kann auch roh geraspelt im Salat verzehrt werden. Er lässt sich auch süß-sauer einlegen oder zu Konfitüren und Chutneys verarbeiten. Du kannst das Fruchtfleisch aber auch in Streifen schneiden und den Butternut-Kürbis im Ofen garen. Übrigens, unter den richtigen Bedingungen (kühl, dunkel und trocken) kannst du den Butternut mehrere Monate lagern.
Herkunftsland: Deutschland
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel
Pfand: nein
Hersteller: Heiner Bartels
Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert in KJ 101
Brennwert in Kcal 24
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5 g
davon Zucker g 4
Eiweiß 1 g
Salz 0,01 g

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