Mairübe 'Goldball'
1,49 €
inkl. MwSt.
(5,96 € * / 1000 g)
Inhalt: 250 g (entspricht ca. 1 bis 2 Stück)
vegan
vegetarisch
Produktinformationen Mairübe 'Goldball'
Bevor in Europa die Kartoffel eingeführt wurde, war die Mairübe 'Goldball' - auch 'Butterrübe' genannt - ein wichtiges Nahrungsmittel. Heutzutage kommt sie eher selten auf den Teller, dabei ist die kugelrunde, gelbe Wurzelknolle sehr schmackhaft. Durch die enthaltenen Senföle erinnert das Aroma leicht an Rettich oder auch Steckrüben, allerdings ist die Mairübe deutlich milder und feiner.
Die 'goldenen Bälle' passen toll zu erdigen Gemüsesorten wie Kartoffel, Karotten und Erbsen. Gegart, gedünstet oder püriert schmecken Butterrüben ausgezeichnet als Beilage zu Fisch und Fleisch. Als Eintopf machen sie eine tolle Figur! Goldball-Rüben sind besonders köstlich, wenn man sie mit Honig, Ahornsirup oder gerösteten Haselnüssen karamellisiert. Unser Tipp: Wirf die kleinen Blätter nicht weg, sondern verwende sie ähnlich wie Spinat am besten gedünstet oder zu einer Suppe verarbeitet.
Herkunftsland:
Niederlande
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 147 |
| Brennwert in Kcal | 35 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker g | 1 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,025 g |