Produktinformationen Mango 'Flugware'
Mangos gelten bei vielen als die tropische Frucht überhaupt. Vor ein paar Jahren waren sie in unseren Supermärkten noch recht selten zu finden, heute hat sich das zum Glück geändert. Denn die Steinfrucht mit ihrem gelb-grün-rot leuchtendem Fruchtfleisch schmeckt unglaublich exotisch-süß und lecker. Unsere Sorte ist besonders faserarm. Am besten schält man sie mit einem Sparschäler, um dann das Fruchtfleisch vom Kern zu schneiden. Als "Flugware" bezeichnet man Mangos, die mit dem Flugzeug zu uns kommen. Die kürzere Transportzeit hat den Vorteil, dass sie reif geerntet werden können und so ein intensiveres Aroma haben, als normale Mangos, die unreif geerntet werden und auf dem Transport nachreifen.
Mangos schmecken pur oder im Müsli oder Obstsalat. Und klar, es lassen sich mit ihnen auch hervorragend exotische Desserts wie Eis, Sorbets und Obsttorten zaubern. Ein besonderer Genuss sind erfrischende Drinks oder Smoothies mit Mangos. Raffiniert werden herzhafte Gerichte wie Currys durch die Zugabe von Mangos. Ob Fisch, Fleisch oder Geflügel – das leicht säuerliche Fruchtfleisch von Mangos passt wunderbar zu tropisch-exotischen Köstlichkeiten. Übrigens, alleine in Indien kennt man ungefähr 1.000 verschiedenen Mango Sorten.
Ursprungsland:
Peru
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 238 |
| Brennwert in Kcal | 57 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker g | 12 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |