Popcorn-Mais
4,75 €
inkl. MwSt.
(9,50 € * / 1000 g)
Inhalt: 500 g
laktosefrei
vegan
vegetarisch
Produktinformationen Popcorn-Mais
Was darf bei einem gemütlichen Filmabend oder Serienmarathon zu Hause vor dem Fernseher nicht fehlen? Popcorn! Egal ob süß oder salzig - der leckere Knabberspaß gehört einfach dazu! Diesen Mais ganz einfach in einem sehr großen Topf (aus nur 50g Mais wird verdammt viel Popcorn!!!) mit etwas Öl erhitzen. Wichtig: Deckel drauf, sonst springen die Maiskörner durch deine Küche. Zwischendurch den Topf gut durchschütteln und anschließend entweder mit Salz würzen oder mit karamellisiertem Zucker übergießen.
Damit Mais aufpoppt, braucht man eine spezielle Maissorte, die eine sehr dünne dabei aber harte Schale hat. Diese besondere Beschaffenheit ist nötig, damit das im Kern gebundene Wasser nicht zu früh entweicht und sich so genug Druck aufbauen kann. Aber das ist noch nicht alles - neben der besonderen Beschaffenheit der Schale ist auch der Stärkegehalt des Körnchens entscheidend. Denn die im Mais enthaltene Stärke verbindet sich beim Erhitzen mit dem Wasser zu einer Art Gel. Das Gel dehnt sich zu einer schaumigen Struktur aus, kühlt dabei ab und verbleibt anschließend in der bekannten Form und Struktur, wie wir sie von Popcorn kennen. Was da mit dem kleinen, goldenen Körnern passiert ist also richtige Wissenschaft!
Zutaten:
Popcorn-Mais
Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Herkunftsland:
Japan
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Herbert Kluth GmbH & Co. KG
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1410 |
| Brennwert in Kcal | 338 |
| Fett | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker g | 0,9 |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,01 g |