Porree

0,89 €

inkl. MwSt. 
Inhalt: 1 Stück (entspricht ca. 340g)
Produktinformationen Porree
Porree, auch Lauch genannt, gilt als eine der ältesten Gemüsepflanzen. Das Besondere am Porree ist seine geschmackliche Zweideutigkeit: Das untere Ende der Stange ist weiß und zart und hat ein scharfes, aber feines Aroma. Am anderen Ende sitzen die grünen, festen Blätter. Sie besitzen eine stärkere Schärfe und schmecken würzig-kräftig. 

Porree ist der perfekte Begleiter für deftige Gerichte. Meist wird er gekocht, gedünstet oder gebraten, man kann ihn aber auch roh für Salate verwenden. Porree passt prima für Suppen und Eintöpfe und gehört klassischerweise zusammen mit Möhren und Sellerie zum sogenannten Suppengrün. In Quiches und herzhaften Kuchen wiederum sorgt er nicht nur für farbliche Akzente, sondern auch für die nötige Würze. Besonders gut lässt sich Porree mit cremigen Milchprodukten zubereiten, da das enthaltene Fett seine Schärfe dämpft. Zum Überbacken mit Käse ist er daher bestens geeignet.

Ursprungsland: Belgien
Lagerung: Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand: nein
Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert in KJ 100
Brennwert in Kcal 24
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker g 3
Eiweiß 2 g
Salz 0,01 g