Sauce 'Hollandaise' 250ml
Produktinformationen Sauce 'Hollandaise' 250ml
Sauce Hollandaise ist der Klassiker zu Spargel. Es handelt sich um eine helle, aufgeschlagene Buttersauce, die durch tropfenweises Einrühren von Fett in Eigelb entsteht.
Sie schmeckt aber nicht nur toll zu Spargel, sondern auch zu Fisch und Fleisch. Verschiedenen Quellen zufolge ist die Sauce Hollandaise aus dem 18. Jahrhundert und französischen Ursprungs, wobei ihr Name eine Anspielung auf die seinerzeit hohe Qualität der holländischen Milchprodukte ist.
Zutaten:
50% pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5% EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel: Milchsäure; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von Gluten enthalten. Rechtlicher Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Allergene:
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Unilever Food Solutions
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1900 |
| Brennwert in Kcal | 460 |
| Fett | 50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker g | 1,5 |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 0,79 g |