Produktinformationen Sternanis 'ganz'
Egal, ob aromatischer Lebkuchen, zarte Entenbrust oder winterlicher Punsch – Sternanis sorgt für dieses unvergleichliche Aroma, das an Lakritz erinnert. Dank seiner hübschen sternenartigen Form eignet sich Sternanis toll zum Dekorieren und ist auch fürs Auge ein absoluter Hingucker. Sternanis gilt übrigens als die 'Königin der Weihnachtsgewürze'.
Die Verwendung von Sternanis ist sehr vielfältig. In der chinesischen Küche ist er Teil der Fünf Gewürze Mischung und verfeinert den Geschmack von Ente oder auch Schweinefleisch. Bei uns wird Sternanis meist in der Weihnachtszeit bzw. Winterzeit in Lebkuchen, im Vanillepudding oder auch zum Einkochen von Konfitüren verwendet. Sternanis als ganze getrocknete Frucht findet man häufig auf Weihnachtsmärkten als schmackhafte Dekoration im Glühwein.
Zutaten:
Sternanis ganz
Herkunftsland:
Vietnam
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Kahler Gewürze GmbH & Co. KG
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 920 |
| Brennwert in Kcal | 224 |
| Fett | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| davon Zucker g | 1,1 |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Salz | 0,02 g |