Blüten Mix

Essbare Blüten sind genau das - Blüten von Blumen, die wir essen können. Und da das Auge bekanntlich mitisst, wird hier doppelt gepunktet! Wunderhübsch anzusehen und als Delikatesse eine leckere Gaumenfreude. Ob als Salat, in der Hauptspeise oder als Dessert – Blüten verfeinern eine Vielzahl an Gerichten und sorgen für tolle Farbtupfer auf dem Teller. Aber nicht nur auf dem Teller, auch im Glas und in der Tasse machen sich essbare Blüten gut. In sommerlichen Cocktails sind beispielsweise Blüteneiswürfel echte Hingucker. In unserem Blüten-Mix findest Du beispielsweise Löwenmäulchen, Hornveilchen, Gänseblümchen, Begonien und Kapuzinerblätter. Eine bunte Mischung fürs Auge und den Gaumen! Geschmacklich - man glaubt es kaum - sind die Blüten recht unterschiedlich: von süßlich-mild über intensiv-aromatisch bis würzig-scharf und leicht pfeffrig ist alles dabei! Übrigens, es ist noch gar nicht so lange her, da war es nichts exotisches, Blumen und Blüten zum Kochen zu verwenden. Mit Ringelblumen, dem „Safran für arme Leute“ zum Beispiel, färbten unsere Großmütter Suppen, Soßen und Butter gelb.