Büffelmozzarella
Produktinformationen Büffelmozzarella
Gib Dir die Kugel, und zwar die Kugel aus Büffelmozzarella. Am besten gleich eine ganze Handvoll davon. Denn die schmecken cremig-weich und angenehm-mild. Wir kennen Mozzarella als Klassiker der italienischen Küche. Bei diesen Kugeln haben wir aber gleich zwei Besonderheiten: Aufgrund der praktischen Kugelform eignen sie sich hervorragend als Salatzutat am besten in Verbindung mit Tomaten, das lästige schneiden und portionieren entfällt. Außerdem sind sie aus der Milch des Wasserbüffels hergestellt, die reicher an Proteinen, Calcium und Fett ist als Kuh- oder Schafsmilch.
Der Büffelmozzarella hat einen milden, milchigen Geschmack und mindestens 52% Fett i. Tr. Im Vergleich zu 'normalem' Mozzarella aus Kuhmilch schmeckt er feiner.
Zutaten:
BÜFFELMILCH, Salz, Lab
Allergene:
Büffelmilch
Herkunftsland:
Italien
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Hersteller:
Ponte Reale
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1039 |
| Brennwert in Kcal | 251 |
| Fett | 20,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker g | 0,4 |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,6 g |