Produktinformationen Cayennepfeffer
Cayennepfeffer ist ein Gewürz aus gemahlenen Chilis und nicht wie der Name vermuten lässt aus der Frucht eines Pfeffergewächses. Charakteristisch für Cayennepfeffer sind der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack und eine beißende Schärfe. Chili con Carne, Teufelstopf, oder die Würzsauce Sambal Oelek. Seine feurige Schärfe tritt am stärksten in Verbindung mit Fleisch und Nüssen hervor. Die Spanier, Portugiesen und Südamerikaner lieben Cayennepfeffer in Suppen und Saucen, scharfen Marinaden für Grillgerichte, Salsa und feurigen Ragouts. Gourmets schwören auch auf die süß-scharfe Kombination mit Schokolade.
Zutaten:
Cayennepfeffer
Herkunftsland:
China
Pfand:
nein
Hersteller:
Kahler Gewürze GmbH & Co. KG
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 0 |
| Brennwert in Kcal | 0 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |