Produktinformationen Couscous
Couscous ist eine Spezialität Nordafrikas und dort ein Grundnahrungsmittel. Es handelt sich um vor gegarten und getrockneten, groben Hartweizengrieß. Die traditionelle Zubereitung ist recht aufwändig: Der Grieß muss eingeweicht und dann in einem speziellen Topf, der so genannten Couscousière, mehrfach über heißem Dampf gegart werden.
Es geht aber auch sehr viel einfacher: Unser Couscous muss nur mit heißem Salzwasser oder Brühe übergossen werden und etwa 10 Minuten quellen. Mit der Gabel auflockern und etwas Butter oder Olivenöl zufügen. Blitzschnell ist eine köstliche Beilage fertig. Außerdem eignet sich Couscous zum Füllen von Gemüse, als Salatgrundlage, z. B. für Taboulé, als Suppeneinlage und für Süßspeisen.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS, Wasser
Allergene:
Weizen, Spuren von Soja möglich
Herkunftsland:
Italien
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
da Bia Spa
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1498 |
| Brennwert in Kcal | 354 |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| davon Zucker g | 2,3 |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,01 g |