Currypulver 'Typ Englisch'
Produktinformationen Currypulver 'Typ Englisch'
Curry ist nicht ein Gewürz – es sind viele! Aus der indischen Tradition heraus gibt es tausende von Rezepten aus Curry. Denn dort besitzt jede Familie ihr ganz eigenes, persönliches Familienrezept aus Kreuzkümmel, Curryblättern, Koriander, Zimt, Chili, Pfeffer, Nelken, Muskat, Kurkuma und vielen anderen Gewürzen und Kräutern. Der Geschmack von Curry hängt stark vom Mischungsverhältnis der einzelnen Gewürze ab. In der Gewürzmischung kommen aber auch süßliche und feurig scharfe Aromen vor. Seine Farbe hat das Curry übrigens von der leuchtend gelben Kurkuma.
Dieses Curry 'Typ Englisch' hat einen angenehmen Geschmack mit nur leichter Schärfe. Beim Kochen ist es egal, ob man Curry zu Beginn oder am Ende der Zubereitung zu den Gerichten gibt. Curry würzt vor allem Reisgerichte und erinnert an ferne Länder wie Indien oder Thailand. Curry-Gewürzmischungen harmonieren wunderbar mit dem frischen Grün von Koriander. Übrigens, Der Name Curry stammt vom südindischen Wort für Suppe oder Sauce ab: Kari.
Zutaten:
Koriander, Kurkuma, SENFSAAT, Bockshornkleesamen, Paprika, Cumin, Piment, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Kochsalz (
Allergene:
Senfsaat
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Kahler Gewürze GmbH & Co. KG
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1473 |
| Brennwert in Kcal | 352 |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker g | 38 |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 4,8 g |