Grillkäse 'Halloumi'
Der Halloumi Grillkäse ist eine typische Käsespezialität aus Zypern. Sein Herstellungsprozess ist relativ aufwendig, der Reifungsprozess wird zwischendrin angehalten, was ihm seinen einzigartigen Geschmack und das leichte 'Quietschen' beim Kauen beschert. Er wird zusätzlich mit Salz und Minze bestreut, was ihm ein tolles Aroma verleiht. Hergestellt wird er aus Kuhmilch und ganz ohne Gentechnik.
Auf Grund der besonderen Konsistenz behält der Halloumi seine Form beim Backen, Braten oder Grillen. Er ist somit ein toller Fleischersatz für alle, die sich vegetarisch ernähren wollen. Unser Tipp: Fein portioniert in einer Pfanne mit Gemüse angebraten oder als Gemüse-Käse-Spieß grillen und mit würzigen Dips anrichten.
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Minze, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
Allergene:
pasteurisierte Kuhmilch
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 133 |
| Brennwert in Kcal | 321 |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker g | 1 |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 2,4 g |