Die Zwiebel ist eine der wichtigsten Gemüsearten weltweit - kaum ein Gericht verträgt nicht eine feine Zwiebelnote! Die gelblichen Haushaltszwiebeln sind hierzulande die wohl gängigste Zwiebelsorte. Und sie heißen nicht umsonst so, denn sie sollten in jedem Haushalt vorrätig sein! Sie sind die schärfsten und würzigsten Vertreter ihrer Art und außerdem sehr saftig.
Haushaltszwiebeln sind unheimlich vielfältig einsetzbar: Sie werden gedünstet, gekocht, gebraten, getrocknet, geröstet oder roh verzehrt. Sie werden in Ringe oder Würfel geschnitten, gehackt oder auch im Ganzen mariniert. Sie verfeinern fast jedes pikante Gericht und geben ein dezent-würziges Aroma. Unser Tipp: Behalte beim Schneiden ein Schluck Wasser im Mund, das kann laut einer Volksweisheit das typische Tränen der Augen verhindern.