Produktinformationen Kartoffel 'Drillinge gewaschen' (festkochend)
Bei Drillingen handelt es sich nicht, wie viele denken, um eine Kartoffel-Sorte, sondern um eine Größenbezeichnung: Drilling-Kartoffeln sind kleiner als die Norm – also kleiner als 30 bis 35 Millimeter. Drillinge zu schälen, dauert wegen ihrer Größe ziemlich lange. Das Gute ist: Drillinge haben üblicherweise eine dünne Schale, die man gut mitessen kann. Diese Drillinge stammen aus unser Region.
Praktischerweise sind unsere Drillinge schon gewaschen. Sie sind festkochend und eignen sich wie alle festkochenden Sorten besonders für Kartoffelsalat, Kartoffelgratins und -Aufläufe, Rösti und Bratkartoffeln und als Salzkartoffeln. Festkochende Kartoffeln fallen beim Kochen nicht auseinander.