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Kartoffel 'Laura' (vorwiegend festkochend)
Produktinformationen Kartoffel 'Laura' (vorwiegend festkochend)
Die rotschalige Heidekartoffel "Laura" hat einen sehr feinen Geschmack und gilt als Premiumkartoffel. Sie ist vorwiegend festkochend und hat eine ovale Form und tiefgelbes Fruchtfleisch. Laura ist cremig im Geschmack und eignet sich sehr gut für Pommes, Ofenkartoffeln, Gratins und Pürees. Sie zählt zu den letzten Sorten, die im Herbst geerntet werden.
Die Kartoffel an sich stammt ursprünglich aus den südamerikanischen Anden. Dort lernten die Spanier in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts von den Inkas die neue Frucht Patata kennen - der englische Name potatoes oder der französische Spitzname patate erinnern noch heute daran. Unser Tipp: Willst du Kartoffeln lagern, solltest du auf diese drei Dinge achten: kühl, luftig, dunkel.
Ursprungsland:
Deutschland
Pfand:
nein
Hersteller:
Kartoffel Ehlen
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 292 |
| Brennwert in Kcal | 70 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker g | 1 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,01 g |