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Kartoffel 'Rote Emmalie' (festkochend)
8,99 €
inkl. MwSt.
(3,60 € * / 1 kg)
Inhalt: 2.5 kg
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vegan
vegetarisch
Produktinformationen Kartoffel 'Rote Emmalie' (festkochend)
Rote Emmalie ist eine rotfleischige und rotschalige neue Sorte aus dem Jahr 2004. Ihr Geschmack ist feinwürzig und aromatisch. Das rote Fruchtfleisch ist eine besondere Augenweide, daher macht die Kartoffel auch optisch einiges her. Die ‘Rote Emmalie’ wurde zur Kartoffel des Jahres 2018 gekürt.
Wie alle festkochenden Sorten eignet sich die Rote Emmalie vor allem als Beilagen Kartoffel, für Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin und -aufläufe. Die ‘Rote Emmalie’ ist eine Kreuzung aus drei bekannten Kartoffelsorten (‘La Ratte’, ‘Baltica’, ‘Highland Burgundy Red’) und der alten peruanischen Landsorte Huamantango. Der Name der Sorte bezieht sich auf ihre rote Farbe und den Vornamen der Großmutter des Kartoffelzüchters.
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Hersteller:
Kartoffel Ehlen
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 292 |
| Brennwert in Kcal | 70 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker g | 1 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,008 g |