Produktinformationen Kiwi 'Gold'
Die grüne Kiwi kennt wohl jeder, aber sie ist nicht alleine: Die ‚Gold-Kiwi‘ ist ihre die kleine Schwester und durch Kreuzung verschiedener Kiwi-Sorten entstanden. Und sie erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Früchte haben im Gegensatz zu den grünfleischigen Kiwi eine glatte, nur wenig beflaumte Schale und weiches, gelbes Fruchtfleisch. Aufgrund ihres höheren Zucker- und geringere Säuregehalts schmecken sie süßer und erinnern im Geschmack ein wenig an Mangos. Die grünen Kiwis schmecken dagegen leicht säuerlich.
Durch die weiche Konsistenz lassen sich Gold-Kiwis leicht pürieren oder zerdrücken. Du kannst sie also super als Topping für Crêpes und Eis verwenden oder als Zutat für einen angesagten Smoothie verwenden. Es gibt unzählige Kombinationen, die du ausprobieren kannst! Natürlich schmecken sie auch pur als erfrischender Snack zwischendurch oder kleingeschnitten im Obstsalat oder Müsli. Werden Kiwis mit Milchprodukten wie Joghurt kombiniert, machen sie diese allerdings sauer. Auch verhindern Kiwis, dass Gelatine fest wird.
Herkunftsland:
Italien
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 51 |
| Brennwert in Kcal | 215 |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker g | 9 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |