Die
Honny Kresse ist - wie der Name vermuten lässt - eine 'honigsüße' Kresse. Der
intensiv-süße Geschmack macht sie besonders für Desserts interessant. Dazu
ist sie aber auch gerade Dank des süßen Geschmacks der perfekte Gegenspieler
für bittere und saure Zutaten. Honny Kresse harmoniert beispielsweise
ausgezeichnet mit weißem Schimmelkäse, säuerlichen (Zitrus-)Früchten oder
Joghurt-Desserts - lass deiner Kreativität einfach freien Lauf! Die Kresse
stammt übrigens ursprünglich aus Südamerika, wo sie schon seit jeher als
Süßstoff eingesetzt wird. Unser Erzeuger Koppert Cress pflanzt die Kressesorten im modernsten Greenhouse Europas an und setzt höchsten Wert auf Nachhaltigkeit und Authentizität. Es wird nichts genetisch manipuliert und selbst die Samen werden dort eigenhändig von der Mutterpflanze geerntet und nicht gekauft. |
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 176 |
Brennwert in Kcal | 42 |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
davon Zucker g | 2 |
Eiweiß | 4 g |
Salz | 0,015 g |