Die
grüne Mustard Kresse schmeckt nicht einfach nur nach Senf, sie gehört
auch botanisch gesehen tatsächlich auch zu den Senfpflanzen. Ihr
Geschmack erinnert aber nicht nur eindeutig an Senf, sondern auch an Wasabi
oder Meerrettich. Diese besondere Schärfe-Kombination macht sie zu einer
wahren Delikatesse, die man unbedingt probieren muss! Aber nicht nur das:
Auch optisch macht die Kresse durch ihre farblich leicht akzentuierten,
leuchtend-grünen Blätter einiges her und eignet sich daher auch als Deko.
Die Mustard Kresse verleiht Salaten ein tolles Aroma. In Kombination mit Carpaccio oder rohem Fisch kommt sie ebenfalls hervorragend zur Geltung. Außerdem passt sie durch ihren Wasabi-Geschmack toll zur asiatischen Frische-Küche. Unser Tipp: Probiere die Kresse auch mal zu Pilzen oder Kürbis! Auch zu Käse passt ihr angenehm-scharfes Aroma super! |
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 142 |
Brennwert in Kcal | 34 |
Fett | 0,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 3 g |
davon Zucker g | 0 |
Eiweiß | 4 g |
Salz | 0 g |