Der
Geschmack von Sakura Kresse erinnert an Radieschen, sie schmeckt frisch und
leicht scharf. Auch die beeidruckende rote Farbe hat sie mit Radieschen
gemeinsam. Botanisch gesehen ist sie die rote Schwester der Daikon
Kresse. Sakura Kresse ist enorm vielfältig einsetzbar. Besonders als Topping auf kalten Gerichten oder im Salat verleiht sie durch ihre angenehme Schärfe einen tollen Frische-Kick. Auch deftige (Fleisch-)Gerichte erhalten durch die Kresse einen frischen, pikanten Geschmack. Besonders gut harmonisisert Sakura Kresse mit Waldpilzen, Käse oder Bouillon. Auch zu rohem Fisch passt sie toll. |
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 172 |
Brennwert in Kcal | 42 |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 5 g |
davon Zucker g | 0,4 |
Eiweiß | 3,7 g |
Salz | 0 g |