Breite,
ovale Blätter, die herrlich grün leuchten zeichnen die Shiso Green Kresse
aus. Verwendet wird sie traditionell in der Küche Nord-Ost-Asiens. Hier kommt
kaum ein Fischgericht ohne diese grünblättrige Kresse aus. Geschmacklich
bewegt sie sich zwischen Anis und Minze und gibt dadurch den Gerichten eine
herrlich-intensive Frische. Besonders gut passt die grüne Shisho-Kresse zu (rohem) Fisch - unbedingt in Kombination mit rohem Thunfisch probieren! Aber das ist noch nicht alles: Auch zu Käsegerichten, zu Salaten und auf Sandwiches schmeckt sie super. Unser Tipp: Ein selbstgemachtes Pesto aus Shiso-Kresse zu deiner Lieblingspasta! |
Zutaten:
Shiso-Kresse
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 146 |
Brennwert in Kcal | 35 |
Fett | 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 5,5 g |
davon Zucker g | 0 |
Eiweiß | 5 g |
Salz | 0 g |