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Kürbis 'Little Gem'
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Inhalt: 1 Stück (entspricht ca. 0,2 - 0,5Kg)
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vegan
vegetarisch
Produktinformationen Kürbis 'Little Gem'
Er ist nur ungefähr so groß wie ein Tennisball, aber er hat es in sich: Unter der glatten, dunkelgrünen Schale verbirgt sich ein dunkeloranges, sehr schmackhaft-süßes, unvergleichlich zartes Fruchtfleisch. Bekannt ist er auch unter dem Namen 'Rondini' und stammt vermutlich aus den Subtropen Asiens und Afrikas.
Am besten kochst du den Little Gem ca. 15 Minuten in Wasser, halbierst ihn anschließend und befreist ihn von den Kernen. Dann kannst du das Fruchtfleisch auslöffeln, am besten mit etwas Zitronensaft, Olivenöl und einer Prise Salz verfeinert.
Toll schmeckt er beispielsweise auch mit einer Käsesauce. Oder du füllst ihn mit Hirse, Hack oder Frischkäse und schmorst ihn im Backofen. Den Kürbis solltest du vor dem Kochen einstechen, damit er nicht aufplatzt. Und Achtung: Die Schale ist nicht essbar.
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Heiner Bartels
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 101 |
| Brennwert in Kcal | 24 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker g | 4 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |