Limette
Produktinformationen Limette
Zitronen, Limonen und Limetten sind eng verwandt und gehören alle zur Familie der Zitruspflanzen. Alle drei Früchte haben ihren Ursprung in den Tropen und Subtropen Südostasiens und gelten als Sonderform der – man glaubt es kaum – Beeren. Limette bedeutet kleine Limone. Die Limetten haben eine grünliche Schale. Ihre Reifezeit ist erheblich kürzer als die der Limone. Die Schale ist sehr viel dünner als die der Limone und im Unterschied aber härter und dadurch schwerer zu durchdringen. Ebenfalls interessant: Der Saftgehalt der Limette ist ungefähr doppelt so hoch wie der einer Limone.
Limetten eignen sich hauptsächlich zum Würzen von Speisen und vor allem Getränken. Unverzichtbar sind sie bei der beliebten 'Caipirinha'. Auch beim Backen oder Zubereiten von Desserts kommen Limetten vielfach zum Einsatz. Und nicht vergessen: Limetten sind saurer als Zitronen und Limonen.
Herkunftsland:
Brasilien
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 130 |
| Brennwert in Kcal | 31 |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,005 g |