Pilze Morchelbruch 'getrocknet'
Produktinformationen Pilze Morchelbruch 'getrocknet'
Beim Morchelbruch handelt es sich um getrocknete Spitzmorcheln. Spitzmorchel gehören zu den Exoten unter den hiesigen Speisepilzen und steht mittlerweile sogar unter Artenschutz. Wenn Du trotzdem in den Genuss des Spitzmorchels kommen möchtest, dann sind diese sogar doppelt praktisch: Sie sind nicht nur das ganze Jahr über problemlos verfügbar, sondern auch relativ lange haltbar und somit perfekt für die Vorratshaltung.
Du möchtest eine leckere Sauce oder Suppe mit intensivem Pilzgeschmack kochen? Einfach mit diesem Morchelbruch aromatisieren! Zur Herstellung des getrockneten Morchelbruchs werden nur Spitzmorcheln bester Qualität verwendet und durch Flüssigkeitsentzug haltbar gemacht. Die Morcheln sollten vor Verwendung in Wasser eingeweicht werden, dann kannst du sie nach Belieben einsetzen, gleich so, als hättest du frisch geschnittene Pilze zur Hand. Etwa 10-20g getrocknete Pilze entsprechen hierbei etwas 100-200g frische Pilze.
Zutaten:
Morchelbruch getrocknet
Herkunftsland:
China
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Bayer. Pilze und Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 494 |
| Brennwert in Kcal | 118 |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| davon Zucker g | 0,8 |
| Eiweiß | 20,3 g |
| Salz | 0,02 g |