Produktinformationen Pimientos de Padron
Sie dürfen bei keiner typisch spanischen Tapas runde fehlen: Pimientos de Padrón sind kleine grüne Paprikas, die nach ihrem Anbaugebiet in der Umgebung des Ortes Padrón in Galicien benannt sind. Ohne die Pimientos ist die spanische Küche kaum vorstellbar. Sie werden als Gewürz verwendet oder aber auch als Beigabe zu Salat, Pfannengerichten oder zu Fisch- und Fleisch. Gleichzeitig sind sie eben aber ein bekanntes und vor allem äußerst beliebtes Tapas Gericht, bei dem die Pimientos in reichlich Olivenöl gebraten und mit groben Meersalz bestreut werden.
Übrigens, geschmacklich haben Pimientos de Padrón wenig gemeinsam mit ihren scharfen Schwestern wie Chili und Peperoni, denn sie schmecken aromatisch würzig und nur wenig scharf.
Ursprungsland:
Spanien
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 83 |
| Brennwert in Kcal | 20 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker g | 3 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |