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Rettich 'Red Meat'
Produktinformationen Rettich 'Red Meat'
Der ursprünglich aus China stammende Rettich 'Red Meat' hat eine große, runde, weiße Knolle mit grünem Kragen und einem Durchmesser von etwa 8 cm. Sein saftiges und schmackhaftes Fruchtfleisch ist weißlich bis rosa und hat ein recht milde Aroma, das an eine Mischung von schwarzem Rettich mit Wassermelone erinnert.
In dünne Scheiben geschnitten eignet sich der Red Meat ausgezeichnet als Carpaccio oder als knackige Zutat im Salat. Er kann auch geraspelt oder als Pickles zubereitet, also in Essig eingelegt werden. Unser Tipp: Wirf die grünen Blätter des Rettichs nicht weg, aus ihnen kann man schmackhafte Suppen, Saucen oder sogar ein Pesto machen.
Herkunftsland:
Niederlande
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 63 |
| Brennwert in Kcal | 15 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,038 g |