Rohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen. Da er nicht so stark gereinigt wird hat er eine bräunliche Farbe. Klassischer Haushaltszucker ist weiß und wird aus der Zuckerrübe gewonnen. Rohrzucker hat eine leichte Karamellnote. Er wird besonders gerne in Cocktails eingesetzt.
Zutaten:
brauner Rohrzucker
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 1683 |
Brennwert in Kcal | 396 |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 99 g |
davon Zucker g | 99 |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |