Sauce 'Dak Gangjeong'
Produktinformationen "Sauce 'Dak Gangjeong'"
Diese koreanisch inspirierte Sauce verbindet Süße, Chili, Ingwer, Knoblauch und fermentierte Tiefe zu einem glänzenden, klebrigen Gesamtbild. Vollmundig, intensiv und perfekt ausbalanciert.
Sie ist ideal für knuspriges Chicken, Wokgerichte, Loaded Fries oder auch als Topping für Bowls und moderne Fusion-Konzepte. Die dichte Struktur legt sich optimal um frittiertes oder gebackenes Fleisch und karamellisiert leicht.
Unsere frischen Dips, Dressings und Saucen von Optimahl haben in der Regel ein MHD von ca. 21 Tagen.
Zutaten:
Trinkwasser, Invertzuckersirup, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Zucker, MISOPASTE (Wasser, SOJABOHNEN, Reis, Salz), Apfelsaftkonzentrat, Tomatenmark, Branntweinessig, Knoblauch, Gewürze, Apfelessig, modifizierte Stärke, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel Xanthan, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Allergene:
Soja (Sojabohnen), Gluten (Weizen)
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 670 |
| Brennwert in Kcal | 160 |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| davon Zucker g | 32,1 |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Salz | 2,6 g |