Produktinformationen Schneidebohnen
Schneidebohnen haben flache, breite Hülsen und eine grünliche Farbe. Sie schmecken sehr mild und typisch nach Bohnen und passen als Beilage zu fast allem. Auch im Auflauf oder Eintopf lassen sich Schneidebohnen hervorragend einsetzen.
Ganz klassisch werden Schneidebohnen in heller Sauce und Speck serviert. Wie alle Bohnen vertragen Schneidebohnen Muskatnuss und Bohnenkraut sehr gut. Eine Rheinische Spezialität sind "Saure Bohnen" oder "Schnippelbohnen", die durch Milchsäuregärung ähnlich wie Sauerkraut und Salzgurken konserviert werden. Schneidebohnen schmecken aber auch toll als italienische Variante in eine Pastasauce - einfach mal ausprobieren. Darüber hinaus können gekochte Schneidebohnen auch als Salat zubereitet werden. Mit Essig, Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Gurken, Bohnenkraut, Thymian und anderen Kräutern lassen sich leckere Salate zubereiten.
Ursprungsland:
Marokko
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 138 |
| Brennwert in Kcal | 33 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,01 g |