Produktinformationen Spinat
Spinat war lange als Baby- und Kleinkindkost verpönt, erfreut sich aber mittlerweile immer größerer Beliebtheit. Er hat einen aromatischen, vollmundigen Geschmack, ist sehr nährstoffreich und extrem vielseitig einsetzbar: roh im Salat, gedünstet oder geschmort. Ein Klassiker ist Rahmspinat als Beilage, er schmeckt aber auch als Fleischersatz in vegetarischen Lasagnen, Aufläufen oder Quiches.
Übrigens, der Eisengehalt von Spinat ist nicht so hoch wie ursprünglich angenommen. Im Vergleich enthält Spinat nur 3,4mg pro 100 Gramm. Aufgrund eines kleinen Tippfehlers sowie auch der Geschichte von Popeye und seinem riesigen Spinatverzehr wurde sein Eisengehalt jahrelang überschätzt.
Ursprungsland:
Italien
Pfand:
nein
Hersteller:
Gemüsebau Dierk Heuck
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 67 |
| Brennwert in Kcal | 16 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,18 g |