Sprossen 'Rettich'
Produktinformationen Sprossen 'Rettich'
Bei Sprossen - auch Sprossengemüse oder Keimsprossen genannt - handelt es sich um ein Gemüse, das sich in seinem Entwicklungsstadium irgendwo zwischen Sämling und Jungpflanze befindet. Es gibt eine Vielzahl an Gemüsepflanzen, deren Keimsprossen eine wahre Delikatesse sind. Die Rettichsprossen sind gekeimte Sprossen des weißen Rettichs und erinnern optisch an feine Fäden, hell-lila bis violett. Sie schmecken ähnlich wie weißer Rettich und sind relativ scharf.
Sprossengemüse können und sollten roh verzehrt werden. Toll schmecken sie im Salat, auf Sandwiches oder auf Rohkostplatten. Als Beilage zu anderem Frischgemüse schmecken sie gut, wenn sie kurz in Butter geschwenkt werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Die Sprossen passen natürlich auch zu Fisch-, Fleisch-, Kartoffel- oder Nudelgerichten, als Einlage für Gemüseeintöpfe oder zu Quark. Besonders gut schmecken die scharfen Rettichsprossen in Kombination mit anderen, etwas milderen Sprossen.
Herkunftsland:
Niederlande
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Hersteller:
Van der Plas Sprouts
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 0 |
| Brennwert in Kcal | 0 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker g | 0,9 |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | 0 g |