Sprossen 'Rotkohl'
Produktinformationen Sprossen 'Rotkohl'
Bei Sprossen - auch Sprossengemüse oder Keimsprossen genannt - handelt es sich um ein Gemüse, das sich in seinem Entwicklungsstadium irgendwo zwischen Sämling und
Jungpflanze befindet. Es gibt eine Vielzahl an Gemüsepflanzen, deren Keimsprossen eine wahre Delikatesse sind. Die Rotkohlsprossen sind gekeimte Sprossen des Rotkohls und erinnern optisch an feine, violette Fäden mit kleinen grünen Blättern am oberen Ende. Sie schmecken leicht süßlich und angenehm-frisch.
Sprossengemüse können und sollten roh verzehrt werden. Toll schmecken sie im Salat, auf Sandwiches oder auf Rohkostplatten. Als Beilage zu anderem Frischgemüse schmecken sie gut, wenn sie kurz in Butter geschwenkt werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf, die Sprossen passen natürlich auch zu Fisch-, Fleisch-, Kartoffel- oder Nudelgerichten, als Einlage für Gemüseeintöpfe oder zu Quark. Unbedingt probieren: Rotkohlsprossen mit süßem Obst im Obstsalat!
Herkunftsland:
Niederlande
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Hersteller:
Van der Plas Sprouts
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 172 |
| Brennwert in Kcal | 42 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker g | 0,4 |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 0 g |