Kartoffel 'Annabelle' (festkochend)
Produktinformationen Kartoffel 'Annabelle' (festkochend)
Die Kartoffel "Annabelle" ist eine Frühkartoffel. Frühkartoffeln können bereits ab Mitte Juni geernret werden und läuten so den Beginn der Kartoffelernte ein. Die gelbfleischige Annabelle hat eine längliche, leicht hörnchenförmige Form. Sie ist festkochend, fällt also beim Kochen nicht auseinander. Sie schmeckt sehr zart und frisch und bietet sich daher zu Fisch, Spargel und Gegrilltem an. Auch für Kartoffelsalat eignet sich die Annabelle sehr gut.
Die Kartoffel ist von Natur aus eine wertvolle Knolle: Sie liefert so gut wie kein Fett, enthält aber Stärke, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Kartoffeln sind kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 % Wasser.
Ursprungsland:
Zypern
Pfand:
nein
Hersteller:
die Neuenkirchener Heidelkartoffel
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 292 |
| Brennwert in Kcal | 7 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0.75 g |