Produktinformationen Knoblauch Chinesisch
Beim chinesischen Knoblauch handelt es sich um Knoblauch aus China, wo heutzutage der meiste Knoblauch angebaut wird. Der Zusatz 'chinesisch' ist aber kein Hinweis auf die Herkunft, sondern auf eine Besonderheit: Dieser Knoblauch ist ein sogenannten ""Soloknoblauch"" oder "Einzehenknoblauch", also ein Knoblauch, der aus nur einer einzigen Zehe besteht, die durchgängig und rund ist. Aussehen tut der chinesische Knoblauch eher wie eine Zwiebel. Er lässt sich besonders einfach schälen und schneiden.
Geschmacklich ist der chinesische Knoblauch milder als der bekannte Zehenknoblauch. Wenn dir die normale Knolle also zu scharf oder intensiv ist, kannst du ganz einfach auf den Soloknoblauch umsteigen. Übrigens, oftmals wird dem Chinesischen Knoblauch nachgesagt, dass du nach seinem Genuss nicht nach Knoblauch riechst. Und solltest du doch eine leichte ""Knoblauch-Fahne"" verspüren, kaue am besten frische Petersilie, sie neutralisiert den Mundgeruch.
Herkunftsland:
China
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 568 |
| Brennwert in Kcal | 136 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker g | 3 |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,125 g |