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Salat 'Friso grün'
Produktinformationen Salat 'Friso grün'
| Der
krause Friso ist kein Holländer mit Wuschelfrisur, sondern ein Pflücksalat,
der ursprünglich aus Italien stammt. Seine Blätter sind kraus und büschelig
angeordnet. Optisch sieht er damit dem Lollo Bionda/Rosso und dem
Frisee-Salat sehr ähnlich. Auch geschmacklich sind die Unterschiede nicht
sehr groß, denn alle drei Sorten schmecken angenehm-kräftig und leicht
bitter. Der Friso ist jedoch etwas fester als der Frisee und fällt daher
weniger leicht auseinander. Wie die Lollo-Salate gibt es auch den Friso in rot und - wie diesen hier - in grün. Geschmacklich unterscheiden sich der grüne und der rote Friso kaum, und optisch sind beide aufgrund ihrer krausen Blätter ein Hingucker. Daher kann man sie toll auf Burger und Sandwiches oder kalten Platten als Deko verwenden. Aber natürlich kannst du ihn auch als Salat zubereiten, entweder alleine oder mit anderen Sorten als gemischten Salat. Die Kombination mit gebratenen Speckwürfeln und Croutons - beiden übrigens auch hier im Shop erhältlich - ist besonders lecker. |
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Hersteller:
Gemüsebau Wigand & Christian Meyer
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 81 |
| Brennwert in Kcal | 19 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0 g |