Aus der Region
Salat 'Kopfsalat rot'
Produktinformationen Salat 'Kopfsalat rot'
| Der
Kopfsalat galt für Generationen als der Salat überhaupt. Durch die
vielen Neuzüchtungen ist er jedoch etwas in Vergessenheit geraten - zu
unrecht! Er punktet mit feinem Geschmack und ist ein absoluten Allrounder
unter den Salaten. Nicht umsonst nennt man den Klassiker auch 'Buttersalat'
oder 'Butterkopfsalat': Erntefrischer Kopfsalat vom Freiland besticht mit
einer 'buttrigen' Konsistenz und einem besonders feinen, dabei aber leicht
würzigen Geschmack. Besonders der rote Kopfsalat ist eine Delikatesse, denn
seine Blätter sind noch zarter als die des grünen Kopfsalat. Kopfsalat ist vor allem für grüne und gemischte Salate die beste Wahl. Manche mögen ihn am liebsten mit einem leichten Joghurt-Dressing, andere bevorzugen Kopfsalat mit klassischer Vinaigrette. In Norddeutschland isst man ihn traditionell mit einer süß abgeschmeckten Sauce. Beliebt ist Kopfsalat aber auch als knackige und dekorative Unterlage für kalte Leckereien der verschiedensten Art und ganz besonders, um damit Sandwiches und anderen belegten Broten oder Brötchen den letzten Pfiff zu geben. Unser Tipp: Mit Kopfsalat kann man auch eine cremige Suppe kochen! |
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Hersteller:
Gemüsebau Wigand & Christian Meyer
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 59 |
| Brennwert in Kcal | 14 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker g | 1 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,05 g |