Schwarze Trüffelcreme 'Selezione Tartufi'
Produktinformationen Schwarze Trüffelcreme 'Selezione Tartufi'
Die schwarze Trüffelcreme schmeckt herrlich intensiv nach den kostbaren Trüffelpilzen. Sie verleiht jedem Gericht eine exquisite Note, schmeckt aber auch toll als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Brot.
Trüffel sind im Grunde Edelpilze, sie befinden sich allerdings unter der Erde und bilden keinen markierten Stamm wie andere Pilzarten. Diese wachsen mit bestimmten Bäumen in Symbiose, meist Eichen, Haselnuss oder Walnuss, aber auch mit Weißbuchen und Fichten. Sie werden in der Regel von Hunden oder Schweinen erschnüffelt. Trüffel können in ihrem Aussehen mit kleinen, knolligen Kartoffeln verglichen werden. Diese Creme enthält den schwarzen Wintertrüffel, der sich durch einen besonders intensives Aroma und Duft auszeichnet.
Zutaten:
Champignons (Agricus bisporus) 50 %, Olivenöl, Oliven 12 %, schwarze Trüffel (Tuber Aestivum) 12 %, weiße Trüffel (Tuber Magnatum) 3 %, Aroma, Salz, Pfeffer
Herkunftsland:
Ungarn
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Zigante tartufi d.o.o.
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 749 |
| Brennwert in Kcal | 179 |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker g | 0,2 |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 1,2 g |