Produktinformationen Knoblauch
Dank 'Dracula' wissen wir, dass er Vampire in die Flucht schlägt, aber zum Glück kann er ja noch viel mehr: Knoblauch ist ein aromatisch-leckeres Würzmittel, das zu fast allen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten, Salaten und Saucen passt. Vor allem im Mittelmeerraum ist Knoblauch aus de Küche nicht wegzudenken. Besonders die Italiener sind berühmt für ihre Vorliebe für die Würzknolle und verfeinern damit die meisten ihrer Gerichte.
Für intensive Würzkraft sollten die enthäuteten Knoblauchzehen in Scheibchen geschnitten, gehackt oder durch eine Knoblauchpresse gedrückt werden. Sein volles Potenzial entfaltet Knoblauch dann, wenn er im heißen Öl kurz mitgebraten wird. Übertreiben darf man es jedoch nicht – sonst brennt er an und wird bitter. In Knoblauch finden sich Bestandteile, die in deinem Körper für die Produktion schwefelhaltiger Stoffe sorgen, die über die Atemwege nach draußen gelangen – der berüchtigte Knoblauchatem. Unser Tipp: Das effektivste und einfachste Hausmittel gegen die "Knoblauch-Fahne" ist, am besten gleichzeitig zum Knoblauchverzehr ein Glas Milch zu trinken. Auch frische Petersilie hilft. Beides findest du natürlich auch hier im Shop!
Ursprungsland:
Spanien
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 568 |
| Brennwert in Kcal | 136 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker g | 3 |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,13 g |
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