Kürbis 'Hokkaido'
5,99 €
inkl. MwSt.
Inhalt: 1 Stück (entspricht ca. 1,0 - 1,3kg)
vegan
vegetarisch
Produktinformationen Kürbis 'Hokkaido'
Der Hokkaido-Kürbis ist hierzulande wohl die bekannteste Kürbissorte. Das liegt nicht nur an seinem leuchtend-orangefarbenen Fruchtfleisch, dessen Aroma an Esskastanien erinnert, sondern auch an der Schale: Im Gegensatz zu vielen anderen Kürbissorten wird sie nämlich beim Kochen weich und kann ganz einfach mitgegessen werden. Das Fruchtfleisch ist sehr faserarm, hat ein nussiges Aroma und ist sehr vielseitig einsetzbar. So eignet sich der Hokkaido nicht nur für Suppen, Aufläufe oder als Ofengemüse, sondern kann auch roh gegessen oder in den Salat geraspelt werden. Auch in Kuchen zusammen mit Vanille-Aroma macht der Hokkaido einiges her.
Der Hokkaidokürbis stammt ursprünglich aus Japan, von der gleichnamigen japanischen Insel. In Japan heißt dieser Speisekürbis Uchiki Kuri. Unser Tipp: Sogar die Kerne des Hokkaido kannst du verwenden. Wasche die Kürbiskerne dazu gründlich ab, trockne sie und röste sie anschließend in der Pfanne oder im Ofen. Mit Salz, Gewürzen oder Kräutern kannst du sie zu einem leckeren Knabbersnack verfeinern oder deine Kürbissuppe damit aufpeppen.
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel
Pfand:
nein
Hersteller:
Heiner Bartels
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 104 |
| Brennwert in Kcal | 42 |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,15 g |
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