Kürbis 'Spaghetti'
2,49 €
Leider ist der Spaghetti-Kürbis etwas in Vergessenheit geraten, man findet ihn nur noch selten im Supermarkt. Deshalb schnell zugreifen! Seinen Namen verdankt er dem Aussehen seines Fruchtfleisches, das an lange Nudeln erinnert. Ursprünglich stammt er aus Japan.
Der Spaghetti-Kürbis hat ein sehr mildes Aroma, ähnlich wie Zucchini. Seine Zubereitung ist sehr einfach: Du musst ihn nur vom Stielansatz befreien und dann in Wasser je nach Größe 20-30 Minuten kochen. Anschließend mit einem scharfen, großen Messer halbieren, die 'Spaghetti' können dann mit einer Gabel aus den Kürbishälften herausgezogen werden. Diese kannst Du dann toll anstatt echter Pasta zubereiten mit einer Sauce Deine Wahl oder aber als Beilage zu Fleisch und Geflügel reichen. Unser Tipp: Am schnellsten gart ein Spaghetti-Kürbis, wenn du vor dem Kochen mit einem Schaschlikspieß rundum Löcher in die Schale stichst. Ob der Spaghetti-Kürbis perfekt ist, verrät ein Fingerdruck auf die Schale: Gibt sie nach, kannst Du den Kürbis herausheben und abtropfen lassen.
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 101 |
| Brennwert in Kcal | 24 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker g | 4 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |
Obst und Gemüse
Inhalt: 500 g (entspricht ca. 4 bis 5 Stück)
Inhalt: 500 g (entspricht ca. 2 bis 3 Stück)
